Vitigno originario dalla zona di Bordeaux, è capace di adattarsi a diversi territori con ottimi risultati, in Umbria ha avuto una grande diffusione a partire dagli anni ottanta. Di colore rosso rubino intenso, al naso sprigiona sentori fruttati e floreali che ben si accordano con il caratteristico aroma erbaceo. Piacevole e morbido al gusto, con tannini non troppo marcati e una giusta corposità e d equilibrio.
VINO PREGIATO FRUTTO DELL’ATTENTA VINIFICAZIONE DI UVE SELEZIONATE, SI PRESENTA DI COLORE ROSSO INTENSO TENDENTE AL GRANATO, DAI PROFUMI FRUTTATI CON NOTE DI VANIGLIA. PER I PROFUMI INTENSI E PER IL GUSTO ROTONDO SI PRESTA BENE AD ESSERE CONSUMATO ANCHE FUORI PASTO, OLTRE CHE IN ABBINAMENTO CON CARNI E FORMAGGI STAGIONATI.